Wilshire - The Foundry No.8 (SCBD)

Wilshire merupakan salah satu restoran yang berada di The Foundry No. 8, sebuah tempat yang terletak di bilangan SCBD tak jauh dari One Pacific Place. Sebelum masuk ke tempat ini saya melihat banner berisikan dressing rules di tempat ini seperti no sandals, no hoodies, etc, dan langsung saya mereview kembali penampilan saya saat itu, oke nampaknya tidak ada yang melanggar, dan sayapun masuk ke tempat ini.

Tempatnya menurut saya tidak terlalu besar, dengan interior yang 'restoran jaman sekarang' banget. Saya datang di siang hari, dan sinar matahari tidak terelakan menyeruak masuk lewat jendela-jendela kaca, membuat saya cukup kegerahan di tempat saya duduk. Hal ini menjadi catatan buat saya, nampaknya tempat ini lebih asik dikunjungi di malam hari. Seperti apa kurang lebih penampilan dari Wilshire, bisa kita lihat melalui beberapa gambar yang saya ambil di bawah ini.

Let's head to the food. Bicara soal menu, walaupun terasa seperti restoran western, namun Wilshire menyajikan menu dari berbagai belahan dunia, sebut saja steak, pasta, sampai nasi gila disajikan oleh Wilshire. 

Club Sandwich
note : the photo above is not the real portion

Club Sandwich ini disajikan untuk para tamu dari acara yang saya hadiri di Wilshire. Di buku menu terdapat Half Club Sandwich yang  isinya sedikit berbeda dengan Club Sandwich yang saya coba , terdiri dari beef bacon, chicken, acovado, arugula, monterey jack cheese seharga IDR 55,000 ++. 

Garlic Noodles with Tiger Prawn - IDR 135,000 ++

Garlic Noodles with Tiger Prawn adalah salah satu menu andalan di Wilshire menurut salah seorang chef-nya. Mie-nya dimasakan garlic butter sauce. Rasa mie-nya jadi cenderung manis, dan rasanya cukup sederhana, dan walaupun bumbu utamanya bawang putih, namun after taste dari bawang putih tersebut tidak terlalu terasa.

Burrito

Burrito merupakan salah satu menu paling baru di Wilshire yang bahkan belum ada di buku menu. Burrito merupakan masakan khas Mexico yang biasanya disajikan dengan roti tortilla, namun di sini, semua isian Buritto tersaji seperti di atas tanpa roti tortilla. Menu ini terdiri dari Mexican style rice yang rasanya agak asam, tomato salsa, guacamole, jagung, potongan daging sapi, kacang hitam, serta sour cream. Cara makan yang menurut saya paling pas adalah dengan mencampur semua bahan jadi satu karena kalau menggunakan tortilla, pasti kesemua elemen yang ada dibungkus menjadi satu. 

Slow Cooked 55 Degree Wagyu - IDR 275,000 ++

Keistimewaan Slow Cooked 55 Degree Wagyu adalah potongan wagyu short rib ini dimasak selama 24 jam. Dagingnya empuk, dengan siraman saus yang tidak terlalu banyak. Wagyu short rib ini dihidangkan dengan potongan kentang tipis yang digoreng kering serta salad. Saya lebih suka jika carbs-nya diganti mungkin dengan mashed potato atau baby potato dibandingkan kentang goreng tipis seperti gambar di atas.

Spaghetti Aglio Olio with Prawns- IDR 92,000 ++

note : the photo above is not the real portion

Spaghetti Aglio Olio di Wilshire rasanya cenderung lebih manis dari aglio olio yang biasanya disajikan di restoran-restoran lain. Namun secara keseluruhan rasanya tidak mengecewakan. 

Urban Rice - IDR 45,000 ++

note : the photo above is not the real portion

Urban Rice ini merupakan adaptasi Wilshire terhadap menu street food khas Jakarta yang kita kenal dengan nasi gila, dan kalau kita lihat penampilannya memang nampak seperti nasi gila di mana terdapat tumisan bakso, sosis, sayur, dan bahan lainnya yang dituang ke atas nasi putih,

Lovely Day - IDR 35,000 ++

Lovely Day merupakan mocktail yang terdiri dari buah markisa, serta campuran sirup pineapple, lime, orange. Rasanya cenderung manis dan segar.

Sheila's Carnival - IDR 35,000 ++

Mocktail berpenampilan unik ini terdiri dari campuran buah markisa dengan potongan strawberry, sirup lemon, pineapple, dilengkapi dengan house made cotton candy. Rasanya agak asam namun segar, rasa manis dari cotton candy bisa untuk mengimbangi rasa asamnya.

Overall the food and drinks here were quite nice, tapi rasanya untuk saya tempat ini lebih cocok dikunjungi di malam hari untuk tempat sekedar minum sambil hangout dibandingkan makan berat, selain karena suasananya mendukung juga karena harga makanannya cukup pricey. 

-------
Wilshire
The Foundry No. 8
Jl. Jenderal Sudirman, SCBD
Jakarta
Tel. (021) 92389963


View Larger Map