Special Ramadhan Menu at TGI FRIDAY'S

Tak terasa sudah hampir akhir Juni, dan sudah setengah bulan Ramadhan terlewati. Bagaimana yang menjalankan ibadah puasa? Lancar? Nah buat yang masih mencari tempat-tempat buat bukber, kali ini saya mau membahas salah satu restoran yang turut menawarkan paket Ramadhan yaitu  TGI FRIDAY'S yang sudah pasti tidak asing lagi bagi warga Jakarta. Menu spesial apa yang ditawarkan di tempat ini dalam rangka menyambut Ramadhan?

Nama TGI FRIDAY'S yang sudah puluhan tahun hadir di Jakarta rasa-rasanya sudah tidak asing lagi bagi warga Jakarta. Restoran ini berasal dari New York dan kini franchise-nya sudah ada di 60 negara di seluruh penjuru dunia.

Di bulan Ramadhan ini, TGI FRIDAY'S menghadirkan set menu spesial Ramadhan Chicken Platter seharga IDR 389,000 ++.

Ramadhan Chicken Platter ini terdiri dari Sriracha Marinated Grilled Chicken Breast, BBQ Roasted Chicken, Juicy Pan Seared Black Pepper Chicken Thigh yang disajikan dengan Fresh Coleslaw, Crispy Onion Rings, Warm Garlic Bread, Grilled New Orleans Corn Cobs, Caesar Salad, Creamy Farfalle Alfredo Pasta.

Warm Garlic Bread

Chicken Platter, Corn Cobs, Garlic Bread

Chicken Sauces

Creamy Farfalle Alfredo Pasta

Caesar Salad

Fresh Coleslaw

I should tell you that 1 portion of this Ramadhan Chicken Platter is big enough for 4-6 persons to share. Pas pesan sih saya agak ragu porsinya akan cukup, ternyata memang lebih dari cukup kalau untuk 5 orang. Untuk Chicken Platter ada tiga jenis ayam yang dihadirkan yaitu Sriracha Marinated Grilled Chicken Breast, BBQ Roasted Chicken, Juicy Pan Seared Black Pepper Chicken Thigh dan masing-masing hadir dengan sausnya sendiri. Favorit saya Sriracha Marinated Grilled Chicken Breast  (yang ada potongan bawang di atasnya). Tapi yang lucu, saya dan teman-teman lebih ketagihan Creamy Farfalle Alfredo Pasta daripada Chicken Platter-nya. Untung porsinya besar jadi gak perlu rebutan. And also, I do really love their Onion Rings!

Vital Nutrients - IDR 35,900 ++

Paket tersebut tidak termasuk minuman, jadi saya memesan Vital Nutrients yang berupa mixed fresh juice - orange & carrot yang rasanya sedikit asam, namun segar, dan pastinya sehat. Memperhatikan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh selama bulan puasa itu penting!

Brownie Obsession - IDR 79,900 ++

Sudah kenyang tapi masih kepengen dessert? You should try this favorite dessert from TGI FRIDAY'S - Brownie Obsession. Warm brownie, vanilla ice cream, chocolate fudge sauce, I couldn't ask for more.

Selain menu Ramadhan ini, ada set menu menarik lainnya yang ingin saya coba di TGI FRIDAY'S seperti Two Course Meal seharga IDR 79,900++. I'll be back for that!

-------

TGI FRIDAY'S

Pondok Indah Mall, Street Gallery Ground Floor,

Jl. Metro Pondok Indah,

Jakarta Selatan, Jakarta 12310

Tel. (021) 29529789

pondokindah@fridays.co.id

---

Lippo Mall Kemang, Unit G-OD-09,

Jl. Pangeran Antasari 36

Jakarta Selatan 12150

Tel. (021) 29528368

kemang@fridays.co.id

---

Lippo Mall Puri Unit UG-65,

Jl. Puri Indah Blok U1

Puri Indah CBD

Jakarta 11610

Tel. (021) 29111173

lippomallpuri@fridays.co.id

---

Tribeca Pav 2 Central Park,

Jl. Letjen S. Parman,

Jakarta Barat 11470

Tel. (021) 29201040

centralpark@fridays.co.id

---

www.fridays.co.id

Instagram @tgifindonesia

Twitter @fridaysin

Facebook: FridaysIN

 

ZANAS Indian Fusion Cuisines - Kemayoran

Ingin mencoba masakan India namun takut rasanya terlalu kuat dan tidak cocok? Kalian mungkin harus mencoba masakan India di ZANAS yang terletak di Kondominium Taman Kemayoran. ZANAS menyajikan masakan India fusion tidak meninggalkan citarasa India dengan menggunakan cara masak dan bumbu-bumbu masakan India pilihan namun cukup akrab dengan lidah lokal. Let's taste!

ZANAS dibuka setahun lalu oleh pasangan Mohan Rupchand dan Rita Tekchand dan berlokasi di wilayah Kemayoran yang memang cukup banyak ditinggali warga keturunan India. Tempatnya cukup nyaman untuk makan bersama teman dan keluarga.

Chef utama di ZANAS adalah orang Indonesia asli yang sudah lama menekuni masakan India. Walau menggunakan chef lokal, teknik masak yang digunakan tetap ala India, seperti halnya penggunaan tandoor (gambar di bawah ini) yang merupakan oven ala India.

Nah, gambar-gambar di bawah ini berisikan bumbu-bumbu yang banyak digunakan di masakan India seperti jinten, ketumbar, kunyit, salam koja, dan lainnya. Kebanyakan dalam memasak, bumbu yang digunakan adalah yang sudah berbentuk powder.

Saya datang ke ZANAS dalam rangka menghadiri undangan dari pihak restoran yang ingin memperkenalkan dirinya kepada para blogger. Acara makan malam itu bersettingkan prasmanan, oleh karena itu gambar-gambar di bawah ini bukanlah porsi ala carte sebenarnya.

Sebagai starter, Papar yang merupakan starter khas India berupa chi disajikan ke atas meja dengan mint & tamarind chatni. Chatni ini merupakan sebutan dari side dishes ala India yang menemani makanan utama. Biasanya kalau ke restoran India, Papar atau Papadum ini disajikan secara gratis, dan saya suka minta tambah, karena rasanya simply addicting dan kriuk-kriuk, dan memang enak dimakan dengan chatni baik tamarind maupun mint.

Malam itu ZANAS menyajikan beberapa menu andalannya. Sebagai pembuka, saya mencoba Chicken Kathi Roll yang berisikan potongan dada ayam dengan berbagai bumbu. Secara keseluruhan rasanya savory dan sedikit pedas . I love this Chicken Kathi Roll.

2 menu yang jadi highlight adalah Mutton dan Chicken Tava. Tava sendiri sebenarnya merupakan panci besar terbuat dari metal yang digunakan untuk memasak kedua menu ini. Saya mencoba Mutton Tava menggunakan Roomali Roti, serta Chicken Tava menggunakan Dum Biryani. Saya lebih menyukai Mutton Tava-nya yang sangat lembut, dengan rasa yang cenderung pedas namun tidak merusak keseluruhan menu. Dan Dum Biryani-nya juga patut dicoba.

Keburu kenyang dengan menu-menu sebelumnya, saya mencoba sedikit saja menu-menu lainnya yang juga jadi jagoan di ZANAS. Ada Prawn Kalimirch, Chicken Jafrazy, Rogan Josh, Dhal Tadka, Paneer Mutter, dan Veg Samosa. Favorit saya adalah Prawn Kalimirch yang rasanya agak-agak mirip Chinese food karena menggunakan blackpepper dan saus tiram, namun masih dengan sentuhan masakan India yaitu dengan menggunakan kalimirch atau salam koja. Favorit saya berikutnya adalah Rogan Josh, yaitu sejenis kari yang menggunakan mutton. Chicken Jafrazy adalah menu ayam yang menggunakan makhani sauce yaitu aromatic butter based tomato cream sauce yang dicampur berbagai bumbu dan rempah. Sepertinya favorit saya yang non-vegetarian semua yah, karena sisa menu lainnya adalah menu vegetarian. Buat yang penasaran sama menu vegetarian bisa mencoba Veg Samosa yang berisi kentang dan kacang polong yang dibumbui jinten, ketumbar, kunyit, juga ajuan. Sekedar nambah pengetahuan untuk kedua menu lainnya, paneer adalah sejenis keju asal India yang teksturnya mirip dengan tahu, sedangkan Paneer Mutter adalah paneer dan kacang polong yang dimasak dengan tomato-based sauce dan dibumbui dengan garam masala. Sedangkan dhal adalah lentil yang sudah dikeringkan,dan untuk Dhal Tadka, dhal ini direndam lalu dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah sehingga teksturnya menjadi seperti bubur, namun kaya rasa dan rempah dan bumbu yang ada. Confused with the explanations? Me too. Saya juga masih perlu banyak belajar untuk mengenal masakan India.

Sekarang kita masuk ke bagian yang manis-manis. Gulab Jamun yang berbentuk ini merupakan salah satu menu manisan khas India. Bola-bola ini terbuat dari bahan dasar  khoya yaitu sejenis susu padat yang banyak digunakan untuk bahan manisan India yang dibentuk jadi adonan bulat lalu digoreng lalu direndam dalam campuran sirup manis. I'm personally not into Indian sweets because they're too sweet for me, but some people do love this kind of sweets. How about you?

Mango Lassi merupakan salah satu minuman khas India yang terdiri dari campuran mangga dengan mangga, air, dan rempah. Segar, sedikit asam, dan unik!

Falooda ini adalah menu dessert wajib pesan kalau mampir ke restoran India. Falooda terbuat dari falooda sev yaitu mi putih khas India yang dicampur dengan sirup mawar, biji selasih, red pearls, es krim vanila, dan pistachio. Sweet, milky, and fresh!

Jangan lupa menutup acara menikmati makanan India dengan Masala Chai - black tea yang dicampur dengan berbagai rempah.

ZANAS bisa menjadi salah satu pilihan kalian untuk mencicipi masakan India di Jakarta. Overall good food. Selain dine-in, ZANAS juga menyediakan jasa catering untuk acara-acara seperti pesta dan lainnya.

-------
ZANAS
Taman Kemayoran Condominium, Tower Ebony - GF
Jl. H. Benyamin Sueb
Jakarta Pusat
Tel. (021) 658 663 54
Instagram & Twitter @zanasjakarta
Operating Hours:
Monday - Sunday, 11.30 AM - 11.30 PM

DERMAGA MAKASSAR SEAFOOD, The Breeze - BSD City

Balik lagi ke The Breeze, kali ini saya mampir makan siang ke DERMAGA, sebuah restoran seafood khas Makassar. Biasanya saya makan seafood dengan keluarga, sehingga kami mencari tempat yang cukup nyaman untuk seluruh anggota keluarga. Nah, kalau dari segi tempat, DERMAGA ini cocok banget untuk keluarga kami. Untuk makanan, keluarga saya juga suka dengan masakan Makassar. Jadi bagaimana pengalaman makan saya di sini?

Restoran ini cukup besar, dan terdapat juga area outdoornya yang berhadapan langsung dengan Sungai Cisadane. Melalui gambar-gambar di bawah ini kalian dapat melihat seperti apa bagian dalam restoran ini.

Untuk makanan, DERMAGA menyediakan berbagai macam pilihan seafood, mulai dari ikan, kerang, cumi, kepiting, dan juga menu lainnya. Dan inilah menu makan siang saya ketika mampir ke tempat ini.

Nasi Goreng Makassar - IDR 40,000

Kalau makan di restoran Makassar gak boleh ketinggalan menu satu ini, yaitu nasi goreng merah. Seporsi bisa dimakan 2 orang jika tidak memesan nasi putih. Warna merah dari nasi goreng ini didapat dari tomat, jadi warna merahnya alami.

Kerang Batik (Tumis Bawang Putih) - IDR 30,000 / porsi

Ada berbagai pilihan kerang di DERMAGA, dan saya mencoba Kerang Batik, karena jarang-jarang nemu. Kerang Batik ini agak pipih bentuknya, dan dagingnya tidak terlalu besar. Saya mencoba Kerang Batik yang ditumis dengan bawang putih, dan memang rupanya kerang ini cocok dimasak seperti ini di mana aroma bawang putih bisa menutupi amisnya si kerang.

Cumi Goreng Tepung - IDR 75,000 / porsi

Cumi Goreng Tepung adalah titik lemah saya kalau makan seafood. Menu satu ini gak bisa saya tinggalkan begitu saja. Di sinipun saya memesan Cumi Goreng Tepung, dan untungnya Cumi Goreng Tepung dari DERMAGA cocok dengan selera saya, yaitu digoreng dengan tepung crispy, bukan tepung roti. Rasa-rasanya lebih dari setengah porsi saya habiskan sendiri,

Cumi Bakar - IDR 25,000 / ons

Buat yang gak suka goreng-goreng, boleh memesan Cumi Bakar yang gak kalah enaknya. Cumi Bakarnya dibakar dengan baik, tidak kelamaan sehingga cuminya alot.

Ikan Sukkang (Bakar Rica Kuning) - IDR 21,000 / ons

Salah satu jenis ikan khas Makassar adalah ikang sukang ini. Di DERMAGA tiap ikan dapat dipesan dengan beberapa cara masak. Ikan sukang ini paling enak dinikmati dengan cara dibakar, jadinya saya memesan ikan ini dibakar rica kuning. Ada pilihan rica merah kalau kalian lebih suka yang pedas. Daging ikan ini tebal, teksturnya cukup lembut, dan pas banget memang dibakar rica, rasanya jadi tidak amis, dan bumbunyapun sedang tingkat kepedasannya sehingga masih bisa dinikmati banyak orang dengan tingkat toleransi kepedasan yang berbeda.

Ikan Kudu-Kudu (Goreng Tepung Fillet) - IDR 23,000 / ons + Masak Telor Asin - IDR 10,000

Ikan Kudu-Kudu (Goreng Tepung Fillet) Masak Telor Asin

Ikan kudu-kudu ini juga merupakan ikan khas dari daerah Makassar sana, Ciri khas ikan ini adalah kulitnya yang sangat keras, sehingga tidak bisa dibakar. Untuk ikan ini kami mencoba yang digoreng tepung masak telor asin, jadi daging ikannya telah difillet terlebih dahulu, lalu digoreng. Rasanya sih enak, daging ikannya tidak amis, tepungnya pas tidak terlalu tebal, terlebih ditambah dengan lumuran telor asin, namun untuk ikannya sendiri saya jadi tidak bisa merasakan tekstur khasnya.

Ikan Bandeng Cabut Duri (Sup Dermaga Palumara) - IDR 21,000 / ons

Ikan Bandeng Cabut Duri (Sup Dermaga Palumara)

Menu ikan yang patut dicoba juga adalah Ikan Bandeng Cabut Duri yang dimasak ala Sup Dermaga Palumara. Sup Palumara ini adalah sup khas Makassar. Rasa asam didapat dari jeruk nipis, dicampur dengan bumbu rempah lain sehingga sup ini asam namun benar-benar segar dan nagih. Ikan bandengnyapun sudah tidak ada duri sehingga bisa dinikmati dengan maksimal. Must try!

Kangkung Polos - IDR 25,000 / porsi

Biasanya kalau ke restoran seafood, untuk sayuran saya memesan kangkung. Seporsi Kangkung Polos memang nikmat banget untuk melengkapi acara makan seafood.

Baby Buncis Orak-Arik - IDR 35,000 / porsi

Menu sayuran lain yang patut dicoba di sini adalah Baby Buncis Orak Arik. Paduan telur dengan buncisnya pas banget, rasanya cenderung manis, namun tetap terasa juga gurihnya.

Jus Buah Naga Merah + Sirsak - IDR 25,000

Es Kelapa Muda Batok - IDR 35,000

Jus Lychee - IDR 25,000

Untuk minuman ada berbagai jus dan minuman lain yang dapat dipesan. Jus Buah Naga Merah + Sirsak menurut saya patut dicoba karena cukup unik. Rasanya segar dan tidak terlalu manis.

Es Pisang Ijo

Es Merah Delima

Untuk makanan penutup ada Es Pisang Ijo khas Makassar, atau mungkin Es Merah Delima yang bisa dipesan.

Secara keseluruhan saya cukup puas dengan pengalaman makan siang saya di DERMAGA. Tempatnya bagus, makanannya enak, dan harganya cukup reasonable. Tempat ini cocok untuk acara makan keluarga, ataupun acara makan kantor, atau mungkin bisa menjadi pilihan tempat untuk berbuka bersama di bulan puasa ini. Tapi coba untuk reserve dulu yah, terutama pada waktu weekend, karena tempat ini full house biasanya kalau weekend. Enjoy your seafood!

-------
DERMAGA MAKASSAR SEAFOOD
The Breeze
Jl. Grand Boulevard L68A & L68B
BSD City, Tangerang
Tel. (021) 50386870
Instagram @dermagamakassar.bsd