DERMAGA MAKASSAR SEAFOOD, The Breeze - BSD City

Balik lagi ke The Breeze, kali ini saya mampir makan siang ke DERMAGA, sebuah restoran seafood khas Makassar. Biasanya saya makan seafood dengan keluarga, sehingga kami mencari tempat yang cukup nyaman untuk seluruh anggota keluarga. Nah, kalau dari segi tempat, DERMAGA ini cocok banget untuk keluarga kami. Untuk makanan, keluarga saya juga suka dengan masakan Makassar. Jadi bagaimana pengalaman makan saya di sini?

Restoran ini cukup besar, dan terdapat juga area outdoornya yang berhadapan langsung dengan Sungai Cisadane. Melalui gambar-gambar di bawah ini kalian dapat melihat seperti apa bagian dalam restoran ini.

Untuk makanan, DERMAGA menyediakan berbagai macam pilihan seafood, mulai dari ikan, kerang, cumi, kepiting, dan juga menu lainnya. Dan inilah menu makan siang saya ketika mampir ke tempat ini.

Nasi Goreng Makassar - IDR 40,000

Kalau makan di restoran Makassar gak boleh ketinggalan menu satu ini, yaitu nasi goreng merah. Seporsi bisa dimakan 2 orang jika tidak memesan nasi putih. Warna merah dari nasi goreng ini didapat dari tomat, jadi warna merahnya alami.

Kerang Batik (Tumis Bawang Putih) - IDR 30,000 / porsi

Ada berbagai pilihan kerang di DERMAGA, dan saya mencoba Kerang Batik, karena jarang-jarang nemu. Kerang Batik ini agak pipih bentuknya, dan dagingnya tidak terlalu besar. Saya mencoba Kerang Batik yang ditumis dengan bawang putih, dan memang rupanya kerang ini cocok dimasak seperti ini di mana aroma bawang putih bisa menutupi amisnya si kerang.

Cumi Goreng Tepung - IDR 75,000 / porsi

Cumi Goreng Tepung adalah titik lemah saya kalau makan seafood. Menu satu ini gak bisa saya tinggalkan begitu saja. Di sinipun saya memesan Cumi Goreng Tepung, dan untungnya Cumi Goreng Tepung dari DERMAGA cocok dengan selera saya, yaitu digoreng dengan tepung crispy, bukan tepung roti. Rasa-rasanya lebih dari setengah porsi saya habiskan sendiri,

Cumi Bakar - IDR 25,000 / ons

Buat yang gak suka goreng-goreng, boleh memesan Cumi Bakar yang gak kalah enaknya. Cumi Bakarnya dibakar dengan baik, tidak kelamaan sehingga cuminya alot.

Ikan Sukkang (Bakar Rica Kuning) - IDR 21,000 / ons

Salah satu jenis ikan khas Makassar adalah ikang sukang ini. Di DERMAGA tiap ikan dapat dipesan dengan beberapa cara masak. Ikan sukang ini paling enak dinikmati dengan cara dibakar, jadinya saya memesan ikan ini dibakar rica kuning. Ada pilihan rica merah kalau kalian lebih suka yang pedas. Daging ikan ini tebal, teksturnya cukup lembut, dan pas banget memang dibakar rica, rasanya jadi tidak amis, dan bumbunyapun sedang tingkat kepedasannya sehingga masih bisa dinikmati banyak orang dengan tingkat toleransi kepedasan yang berbeda.

Ikan Kudu-Kudu (Goreng Tepung Fillet) - IDR 23,000 / ons + Masak Telor Asin - IDR 10,000

Ikan Kudu-Kudu (Goreng Tepung Fillet) Masak Telor Asin

Ikan kudu-kudu ini juga merupakan ikan khas dari daerah Makassar sana, Ciri khas ikan ini adalah kulitnya yang sangat keras, sehingga tidak bisa dibakar. Untuk ikan ini kami mencoba yang digoreng tepung masak telor asin, jadi daging ikannya telah difillet terlebih dahulu, lalu digoreng. Rasanya sih enak, daging ikannya tidak amis, tepungnya pas tidak terlalu tebal, terlebih ditambah dengan lumuran telor asin, namun untuk ikannya sendiri saya jadi tidak bisa merasakan tekstur khasnya.

Ikan Bandeng Cabut Duri (Sup Dermaga Palumara) - IDR 21,000 / ons

Ikan Bandeng Cabut Duri (Sup Dermaga Palumara)

Menu ikan yang patut dicoba juga adalah Ikan Bandeng Cabut Duri yang dimasak ala Sup Dermaga Palumara. Sup Palumara ini adalah sup khas Makassar. Rasa asam didapat dari jeruk nipis, dicampur dengan bumbu rempah lain sehingga sup ini asam namun benar-benar segar dan nagih. Ikan bandengnyapun sudah tidak ada duri sehingga bisa dinikmati dengan maksimal. Must try!

Kangkung Polos - IDR 25,000 / porsi

Biasanya kalau ke restoran seafood, untuk sayuran saya memesan kangkung. Seporsi Kangkung Polos memang nikmat banget untuk melengkapi acara makan seafood.

Baby Buncis Orak-Arik - IDR 35,000 / porsi

Menu sayuran lain yang patut dicoba di sini adalah Baby Buncis Orak Arik. Paduan telur dengan buncisnya pas banget, rasanya cenderung manis, namun tetap terasa juga gurihnya.

Jus Buah Naga Merah + Sirsak - IDR 25,000

Es Kelapa Muda Batok - IDR 35,000

Jus Lychee - IDR 25,000

Untuk minuman ada berbagai jus dan minuman lain yang dapat dipesan. Jus Buah Naga Merah + Sirsak menurut saya patut dicoba karena cukup unik. Rasanya segar dan tidak terlalu manis.

Es Pisang Ijo

Es Merah Delima

Untuk makanan penutup ada Es Pisang Ijo khas Makassar, atau mungkin Es Merah Delima yang bisa dipesan.

Secara keseluruhan saya cukup puas dengan pengalaman makan siang saya di DERMAGA. Tempatnya bagus, makanannya enak, dan harganya cukup reasonable. Tempat ini cocok untuk acara makan keluarga, ataupun acara makan kantor, atau mungkin bisa menjadi pilihan tempat untuk berbuka bersama di bulan puasa ini. Tapi coba untuk reserve dulu yah, terutama pada waktu weekend, karena tempat ini full house biasanya kalau weekend. Enjoy your seafood!

-------
DERMAGA MAKASSAR SEAFOOD
The Breeze
Jl. Grand Boulevard L68A & L68B
BSD City, Tangerang
Tel. (021) 50386870
Instagram @dermagamakassar.bsd



 

WEE NAM KEE - a Taste of Singapore's Best Chicken Rice at The Breeze (BSD City)

Bagi yang suka bolak-balik ke Singapura pasti sudah tidak asing lagi dengan nama WEE NAM KEE, salah satu nama yang akan muncul jika kita mencari keyword 'Best Chicken Rice in Singapore'. Sejujurnya saya sendiri sudah bolak-balik Singapura lebih dari 5 kali namun belum pernah mencoba WEE NAM KEE ini sampai akhirnya rumah makan ini keburu buka di Indonesia.  Jadi bagaimana pengalaman makan saya di tempat ini (yang pastinya tidak bisa membandingkan dengan cabang aslinya di Singapura, karena belum pernah mampir)?

Awalnya saya mengira WEE NAM KEE hanya ada di Singapura saja. Rupanya franchise dari restoran ini sudah ada di beberapa negara seperti di Filipina, Korea, bahkan Jepang. Cabang pertama WEE NAM KEE Indonesia terletak di The Breeze - BSD City. Agak jauh yah? Tapi jangan kuatir, beberapa bulan lagi cabang keduanya akan dibuka di Grand Indonesia Shopping Town. WEE NAM KEE Indonesia ini sudah dibuka sejak akhir tahun lalu, namun saya baru sempat mampir ke tempat ini beberapa waktu lalu .Untuk tempatnya sendiri lumayan spacious, dan terbagi menjadi area indoor dan outdoor.

Let's get straight to the food!

Kebanyakan menu dari WEE NAM KEE Singapura hadir juga di Indonesia, namun setahu saya, di Singapura sana ada menu pork, sedangkan di Indonesia tidak ada. Nah, di atas ini adalah menu makanan dari WEE NAM KEE yang saya coba beberapa waktu lalu. Mari kita bahas menu-menu di atas.

Ice Barley - IDR 12,000 ++ | Lemongrass Ice Tea - IDR 15,000 ++

Untuk minuman, Barley menjadi favorit di tempat ini.

Roasted Chicken (Quarter Chicken) - IDR 67,000 ++

Steamed Chicken (Quarter Chicken) - IDR 67,000 ++

Roasted Chicken (Quarter Chicken) - IDR 67,000 ++

Soya Sauce (Quarter Chicken) - IDR 67,000 ++

Untuk makanan, sudah pasti ayam menjadi menu wajib pesan di WEE NAM KEE. Ada Steamed Chicken, Roasted Chicken, dan Soya Sauce Chicken di sini yang kesemuanya dapat dipesan dalam ukuran Quarter Chicken, Half Chicken, ataupun Whole Chicken. Dari ketiga jenis ayam ini, favorit saya adalah Roasted Chicken, mungkin buat yang selera lidahnya sama seperti saya, sukanya sesuatu yang savory, Roasted Chicken dapat dijadikan pilihan. Kalau suka rasa yang lebih clean, mungkin bisa memesan Steamed Chicken.  Saya rasa selain ayamnya memang empuk dan dimasak dengan baik, sausnyalah yang membuat menu ayam WEE NAM KEE ini spesial. And eat your chicken with  cilantro leaves, even better!

Fragrant Rice - IDR 13,000 ++

The perfect companion for your chicken - their Fragrant Rice! It's flavorful, yet clean - not too greasy, not too mushy. Kalian juga bisa memesan menu set Chicken Rice Set ataupun Drumstick Rice Set.

Slice Fish Curry - IDR 65,000 ++

Menu non-ayam yang patut dicoba juga di sini adalah Slice Fish Curry. Fillet ikan dory yang dimasak dengan seperti terong, okra, dan lainnya menggunakan Indian styled curry. Saya sangat suka menu ini dan kombinasi sayur-sayuran yang digunakan di dalamnya, terlebih karena saya memang suka masakan India, so flavorful, with strong Indian Curry scent.

Cereal Prawn - IDR 87,000 ++

Another worth trying dish - their Cereal Prawn.

Sambal Kangkong - IDR 35,000 ++

Rupanya kangkung model gini atau di sini biasa dipanggil kangkung belacan gak cuma disukai orang Indonesia yah. And their Sambal Kangkong is really delicious! Rasa-rasanya saya bisa gadoin nasi pakai 1 piring kangkung ini saja.

Deep Fried Beancurd - IDR 42,000 ++

Beancurd mixed with prawns, battered, and deep fried. Teksturnya agak mirip fishcake, namun lebih lembek. Nice additional menu if you need something crispy.

Hor Fun - IDR 45,000 ++

Di sin juga ada menu lain seperti Hor Fun, Bee Hoon, dan Noodle. Saya mencoba Hor Fun-nya, dan menurut saya rasanya tidak sespesial menu lain. A bit bland for my liking.

Overall, I have a pleasant dining experience here. Missing your favorite Singapore Chicken Rice? Mampir saja langsung ke WEE NAM KEE sekalian main di sekitaran The Breeze, BSD City.

-------
WEE NAM KEE
The Breeze BSD City
Jl. Grand Boulevard
Tel.(021) 50386885
Instagram @weenamkee_ind