Tasting the New Menus From PIZZAEXPRESS

Bicara soal pizza, boleh dibilang PIZZAEXPRESS merupakan salah satu restoran pizza yang saya ingat kalau lagi ngidam pizza. Some of my personal favorite pizzas here are their Carbonara Pizza, and Pollo e Porcini. Rupanya setiap beberapa bulan sekali, PIZZAEXPRESS selalu menghadirkan menu ataupun resep baru untuk para customernya, seperti pada Agustus kemarin, PIZZAEXPRESS baru saja mengeluarkan rangkaian menu barunya. Mari kita temui menu apa saja yang menjadi andalan terbaru dari PIZZAEXPRESS.

Summer Colada

Sebelum mencoba sebagian dari menu baru yang ada, saya mencoba Summer Colada ini yang dibuat khusus untuk bulan Ramadhan yang telah lalu. Summer Colada merupakan campuran dari coconut syrup, strawberry syrup, pineapple, mint leaves, dan dari deretan tersebut kalian mungkin sudah dapat menduga tingkat kemanisan dari minuman ini. Mungkin cocok untuk berbuka puasa, namun terlalu manis untuk lidah saya.

Dough Balls Formaggi - IDR 38K

Sambil menunggu menu-menu baru disajikan, menu appetizer khas PIZZAEXPRESS ini disajikan - Dough Balls Formaggi dengan garlic butter. Chewy, soft, and savory.

Dan sambil nunggu makanan datang, kalian juga bisa melihat langsung proses pembuatan pizza dan kawan-kawannya di PIZZAEXPRESS yang memang mengusung konsep open kitchen.

Calamari - IDR 57K

Masih sambil menunggu menu-menu baru disajikan, acara cemil lucu dilanjutkan mengunyah Calamari dengan caesar dressing dan lemon.

Dan inilah sebagian dari menu-menu baru yang sudah dapat dipesan di PIZZAEXPRESS sejak bulan Agustus kemarin:

Poached Pear & Gorgonzolla Salad - IDR 87K

Salad ini terdiri dari poached pear, gorgonzolla cheese, mixed leaves, rockets, walnut, house dressing, parmesan crisps dan disajikan dengan warm bread sticks. Paduan rasa di atas piring ini cukup unik dan seimbang. Rasa manis diperoleh dari bintang menu ini yaitu poached pear, sementara rasa asin yang kuat didapatkan dari gorgonzolla cheese, dilengkapi dengan rasa asam dari house dressing. I think you should eat a little bit of everything in one bite.

Al Tonno (Classic Pizza) - IDR 89K

Al Tonno (Classic Pizza) - IDR 89K

Untuk menu pizza terbaru ada Al Tonno yang toppingnya terdiri dari tuna, red onion, green pepper, cajun spices. Rasanya cukup pedas namun tolerable - a perfect choice for tuna and spicy food lovers.

Sassi Romana - IDR 115K

Sassi Romana - IDR 115K

Selain itu ada Sassi Romana yang toppingnya terdiri atas crumbled sausage, diced red onion, thyme, oregano, fennel, mozarella, rocket, spicy parmesan crisps. Menurut saya parmesan crisps merupakan highlight dari menu ini, karena tanpa parmesan crisps yang asin dan pedas, pizza yang kaya herbs ini rasanya akan sedikit asing bagi lidah yang biasa menikmati American styled pizza.

Spaghetti Pollo Picante - IDR 65K

Spaghetti Pollo Picante - IDR 65K

And meet the latest pasta dish from PIZZAEXPRESS: Spaghetti Pollo Picante! Spaghetti with marinated chicken in garlic oil, smoked chili powder, chopped parsley, red chili. Buat saya, kepedasannya masih level sedang, dan keseluruhan rasanya cocok dengan selera saya yang cenderung suka pasta yang asin, pedas, dan sedikit oily. Namun buat beberapa orang, menu ini masih terlalu pedas.

Cannoli Siciliana - IDR 62K

Salah satu menu baru di bagian dessert adalah si Cannoli Siciliana ini yang berupa classic fried pastry tube berisikan ricotta cream dan chocolate chips. Simply sweet and lovely.

Selain menu-menu di atas, masih ada menu baru lainnya seperti Hawaiian Pizzaexpress, Gnocchi Nocciola, juga Pear & Vanilla Ice Cream.

Nah kalau yang di atas ini gak ada di menu, karena merupakan kreasi saya sendiri untuk acara kompetisi di PIZZAEXPRESS hari itu, almost won, but too bad I didn't. At least I got to taste my own pizza. Every once in a while, you deserve to treat yourself a box of pizza.

-------

PIZZAEXPRESS

Senayan City

Kota Kasablanka

Bintaro 9 Walk

Lippo Mall Kemang

Pondok Indah Mall 2

Citywalk Sudirman

AEON MALL

Mall Kelapa Gading 3

Grand Indonesia

Lotte Shopping Avenue

Kemang (Pizza Marzano)

Supermal Karawaci (Pizza Marzano)

Facebook: PizzaExpressIndonesia

Twitter/Instagram: @PizzaExpressIDN

 

GASTROMAQUIA - From Madrid to Jakarta

It's been awhile since I last tried to dine somewhere hip. I've been sick and lost my appetite recently (yeah miracle happened, I could lost my appetite!). Jadi beberapa waktu lalu, saya mengunjungi sebuah tempat di seputaran daerah Senopati, tepatnya di Jl. Ciniru, bernama GASTROMAQUIA yang terletak persis di sebelah BISTRONOMY. And as you seen my picture above, selama saya menikmati makanan di sini, banyak sekali adegan foto-foto terjadi mulai dari di bagian depan tempat ini, sampai setiap sudut ruangan.

GASTROMAQUIA pernah meraih penghargaan dari Tripadvisor sebagai top 50 restaurants di Madrid selama 3 tahun berturut-turut, dan kini GASTROMAQUIA turut meramaikan dunia kuliner di Jakarta dengan mendirikan restoran yang terdiri dari 2 lantai yang bernuansa sederhana, sweet, dan juga cozy.

Porcini Croquet - IDR 47,000 ++

Saya mencoba Porcini Croquet dari bagian small bites yang terdiri dari porcini mushroom dan ragout berbalur breadcrumb yang digoreng. Rasa dan after taste dari porcini mushroom sangat khas namun cukup seimbang dengan ragout dan chili sauce sehingga rasa keseluruhan dari croquet ini cukup menarik.

Crispy Calamari - IDR 52,000 ++

This Crispy Calamari had such an appearance. Kalau biasa Crispy Calamari telah berupa potongan-potongan, Crispy Calamari dari GASTROMAQUIA tidak dipotong putus, disajikan dengan menampilan yang menarik dengan  aioli dip dan salad yang segar.

Spaghetti in Spicy Cream Sauce with Bacon - IDR 75,000 ++

Spaghetti with the right amount of spiciness and creaminess, no complain!

Happy Days - IDR 45,000 ++

Next, mocktails! Kalau kalian suka yang manis dan segar, you might want to try Happy Days yang terdiri dari passion fruit, lychee, orange, kiwi. A bit to sweet for me.

Stuck On You - IDR 42,000 ++

I love this Stuck On You Better, carrot, beetroot, and orange. Less sweet and fresh!

Signature Chocolate Mousse with Olive Oil and Seasalt - IDR 50,000 ++

Untuk dessert, saya mencoba Signature Chocolate Mousse yang terbuat dari lindt dark chocolate, olive oil, sea salt. Mousse-nya cukup thick, dengan rasa manis dan pahit yang seimbang, ditambah kejutan rasa asin dari sea salt yang membuat menu dessert ini patut dicoba.

Homemade Vanilla Ice Cream

And this one was a bonus, Homemade Vanilla Ice Cream for instagram posting :D

Overall, I had a nice dining experience at GASTROMAQUIA. A place with nice ambience and good food to conclude it all.

-------
GASTROMAQUIA
Jl. Ciniru I no 1, Kebayoran Baru
Jakarta
Tel. (021) 2930 5091
www.gastromaquia.com
FB/Instagram: gastromaquia

CAFFÈ MILANO - Central, Grand Indonesia

Back to Grand Indonesia. Kali ini saya berkunjung ke salah satu restoran yang masih cukup baru yaitu CAFFÈ MILANO yang berada di bawah satu grup dengan BENEDICT dan UNION DELI. CAFFÈ MILANO terletak di dalam Central Department Store. Dari namanya, kita bisa menebak bahwa tempat ini menawarkan menu seputar Italian cuisine.

Saya datang pada hari libur, dan sebagian besar meja di tempat ini sudah terisi, sehingga akhirnya saya duduk di area outdoor. Area indoornya sendiri menurut saya tidak terlalu luas, malah cenderung terlihat sempit dalam keadaan ramai seperti waktu itu.

Area outdoornya ditutupi oleh kanopi berwarna kuning (yang menyebabkan semua foto makanan saya berwarna kuning - that I had to edit them and the colors turned out to be brownish). Not much to see from the outdoor area, since you could only see cars passing by.

We didn't order much, since we were planning to eat all day long that day (screw diet).

Complimentary Bread

Seperti di Italian restaurant lainnya, roti disajikan sebagai hidangan pembuka untuk kami, dan waitress-pun menuangkan olive oil dan balsamic vinegar ke atas piring yang tersedia sebagai dip.

The bread was warm, nice, and a bit spicy.

Grilled Salmon Steak - IDR 150,000 ++

A well-grilled salmon steak served with mashed potatoes, agrodolce caramelized onions, tomato salsa. Nothing to complain about.

Oven Roasted Lemon and Rosemary Spring Chicken - IDR 150,000 ++

If you thought it is called spring chicken because it is spring, then you're wrong. Spring chicken merupakan istilah untuk ayam yang masih muda, sehingga ukurannya tidak sebesar ayam biasa. 1 ekor ayam ini dipanggang dengan lemon dan rosemary, sehingga kalau kalian terbiasa dengan ayam ala Indonesia yang kaya bumbu, mungkin rasa Oven Roasted Lemon and Rosemary Spring Chicken ini agak hambar bagi kalian. Ayam ini disajikan dengan potongan roasted potatoes. 

Tiramisu Tradizionale - IDR 80,000 ++

Banyak sekali jenis dessert yang berasal dari Italia, namun Tiramisu pastinya menjadi salah satu yang paling kita ingat kalau berbicara soal Italian dessert. Dan inilah Tiramisu Tradizionale dari CAFFÈ MILANO yang tersaji di dalam cup.

Tiramisu Tradizionale

The Tiramisu was nice but a little bit too sweet for me.

From what I ate, I coudn't say that I was impressed, but no, it wasn't bad at all.  If I have to choose in between the Union group joints in Grand Indonesia, for dining I prefer BENEDICT and for dessert and light meal I would choose UNION DELI (I've been back to both places several times). How about you?

-------
CAFFÈ MILANO
Central Department Store - GF
Grand Indonesia Shopping Town - East Mall
Tel. (021) 23580638

Italian Lunch at Bruschetta - Hotel Borobudur

Makanan apa yang ada di pikiran kalian kalau saya sebut Hotel Borobudur? Pasti pikiran sebagian besar dari kalian akan sama seperti saya, sop buntut! Saking tenarnya sop buntut dari Bogor Cafe tersebut, saya tidak begitu ngeh akan keberadaan restoran-restoran lain di Hotel Borobudur. Beberapa waktu lalu saya mengunjungi Bruschetta, sebuah Italian restaurant yang ada di Hotel Borobudur. Kalau kalian naik eskalator dari dekat lobby, kalian akan menemukan Bruschetta yang penampakannya seperti gambar di atas.

Di bagian paling depan Bruschetta terdapat bar, dan masuk ke bagian dalam, kita dapat melihat interior Bruschetta yang berkonsep mediterranean seperti ala-ala Italia klasik (walau saya belum pernah ke sana juga sih).

Spot duduk paling asik menurut saya adalah dekat jendela, selain bisa melihat taman yang hijau (kalau kata dokter mata saya sih, baiknya habis kerja berjam-jam di komputer mata harus istirahat lihat yang hijau-hijau), pastinya karena sinar matahari yang langsung masuk ke ruangan merupakan lighting yang sangat baik untuk foto-foto makanan (penting buat yang suka ng-update sns sembari makan).

Di Bruschetta juga terdapat private room yang dapat direservasi dengan nominal minimum spending tertentu.

Selain itu Bruschetta juga berkonsep open kitchen, sehingga sambil menunggu makanan datang, mungkin kita dapat sambil melihat-lihat para chef yang sibuk menyiapkan makanan. Chef utama di Bruschetta adalah Chef Marco yang merupakan orang Italia asli. Menu-menu di Bruschetta juga merupakan hasil karya Chef Marco yang merupakan menu-menu masakan yang biasa disajikan ibunya di Italia sana.

Let's taste some delicacies!

Complimentary Bread

Complimentary bread is a must in an Italian restaurant. Seperti biasa roti-roti ini ditemani dengan balsamic vinegar, olive oil, juga butter. Semua roti ini freshly baked di dapur Bruschetta.

Ini merupakan roti favorit saya yang agak keras di luar dan lembut di dalam. Keunikan dari roti ini adalah rasanya pedas! A warm and spicy bread is surely good.

Amouse Bouche

Selain roti, saya juga mendapatkan  Carrot Soup yang disajikan dalam cup kecil. Dari rasanya sepertinya si wortel tidak diberi banyak bumbu karena rasanya masi sangat manis khas wortel.

Tea - English Breakfast

Insalata Caprese Con Pomodori, Mozzarella E Basilico - IDR 82,000 ++

Sebagai antipasti, saya mencoba Caprese salad yang merupakan salad sederhana yang terdiri dari tomat, mozzarella, basil dengan olive oil - lime dressing. 

Crema Di Funghi - IDR 72,000 ++

Selanjutnya, saya mencoba Crema Di Funghi - puree of wild mushroom soup, truffle oil, cream, yang disajikan dalam bread dome. I always love this kind of mushroom soup. The right amount of thickness, and the taste was just right.

Crema Di Funghi

Dip some bread into the soup, it was also delicious!

Cannelloni Di Agnello Con Carciofi E Pinoli - IDR 172,000 ++

Walaupun makanan Italia sangat beragam, tapi mungkin orang seperti saya masi cukup asing terhadapnya dan masih menganggap Italian cuisine = pizza + pasta. Kali ini saya mencoba pasta yang agak tidak biasa buat saya yaitu Cannelloni Di Agnello Con Carciofi E Pinoli yang adalah

baked cannelloni berisikan roasted lamb, artichoke, pine nuts. 

Cannelloni Di Agnello Con Carciofi E Pinoli 

Baked cannelloni-nya berlapiskan keju yang cukup tebal, namun rasa saus yang agak asam dapat menyeimbangkan rasanya. But still, I won't be able to finish this kind of meal alone.

Osso Buco Di Vitello Gremolata - IDR 264,000 ++

Based on what wikipedia said, 'Ossobuco is a Milanese speciality of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth. It is often garnished with gremolata (chopped herb condiment classically made of lemon zest, garlic and parsley) and traditionally served with risotto alla milanese (a specialty of Milan, made with beef stock, beef bone marrow, lard and cheese, flavored and colored with saffron).'

Osso Buco Di Vitello Gremolata

The veal shank was so tender and prettily pink colored. Rasanya mungkin agak asing buat lidah saya yang biasa makan daging ala-ala Asia, but it was still an enjoyable and pleasant taste. Risoto alla Milanese-nya berwarna kuning yang didapat dari warna saffron seperti keterangan wikipedia di atas, dan rasanya sangat cheesy.

Pizza Roll - IDR 98,000 ++

Bruschetta menawarkan beberapa menu pizza, namun saya mencoba sesuatu yang agak unik yaitu Pizza Roll. Sebenarnya konsep Roll Pizza ini menyerupai konsep burrito di mana isian yang ada yaitu

shrimp, avocado, spicy sauce, lettuce (substituting baby spinach), mozzarella, tomato digulung di dalam roti pizza. Pizza-nya tipis dan crispy, dan untuk saya rasanya agak seperti makan salad di dalam pizza. I love normal pizza better.

Pizza Roll 

Kalau di menu dituliskan bahwa seharusnya ada baby spinach di dalam Pizza Roll ini, tapi saya hanya menemukan lettuce dalam Pizza Roll yang saya coba. Nampaknya baby spinach-nya sedang habis sehingga digantikan dengan lettuce, tapi menurut saya, rasanya memang akan lebih enak jika menggunakan baby spinach.

Pear Tart, Cookies & Cream Ice Cream
(not listed on the menu yet)

Di tengah acara makan siang saya, Chef Marco nampak berkeliling menghampiri tamu-tamu dan menanyakan feedback atas menu-menu yang disajikan. Chef Marco juga menghampiri meja saya dan bahkan menawarkan saya untuk mencoba menu dessert baru yang belum ada di menu. Yay! Dan hadirlah si Pear Tart ini di meja saya ditemani dengan cookies & cream ice cream.

Pear Tart, Cookies & Cream Ice Cream

The Pear Tart was absolutely yummy! Tidak terlalu manis dan di bagian bawahnya agak bertekstur agak lembek tapi nikmat. I hope this pear tart will be listed on the menu soon!

Tortino Di Ciocolata Caldo Con Gelato Alla Vaniglia - IDR 88,000 ++

Sebutan simple dari menu ini adalah warm chocolate pudding yang seharusnya disajikan dengan vanilla ice cream, namun karena vanilla ice creamnya sedang kosong, kemarin saya mencoba warm chocolate pudding yang disajikan dengan pineapple ice cream, sounds a bit weird eh? But it was quite good actually.

Tortino Di Ciocolata Caldo Con Gelato Alla Vaniglia 

Bagian dalam kuenya diisi dengan lelehan cokelat, yum!

Scelta Di Sorbetti E Gelati

Dan homemade ice cream dari Bruschetta menutup makan siang saya dengan manis.

Overall I enjoyed my lunch at Bruschetta although my tongue haven't completely adapt to authentic Italian taste. But I do love the environment, and I think it will be quite romantic at night since there'll be live music (piano) accompanying your dinner date. Thank you Brushcetta for having me that day! 

-------
Bruschetta Italian Restaurant & Bar
Hotel Borobudur
Jl. Lapangan Banteng Selatan
Jakarta
Tel. (021) 380 4444 (ext. 73300 - 73301)
Monday - Saturday: Lunch 11.30-14.30, Dinner 18.30-22.30


View Larger Map