1 Day Bandung Culinary Trip Idea

Masih dalam rangka musim liburan, kali ini saya ingin berbagi ide atau inspirasi untuk 1 day culinary trip di Bandung. Post ini berdasarkan pengalaman saya sendiri dengan kondisi perut yang agak black hole. So here we go. 

To start the day (assuming tiba di Bandung pagi-pagi), mari kita mampir ke SUKHA DELIGHTS daerah Paskal Hyper Square. SUKHA DELIGHTS adalah sebuah Patisserie / Boulangerie / Croissanterie kecil di deretan ruko-ruko Paskal Hyper Square. It was a nice place to have a piece of delicious croissant and cake (it's not a sin to eat cake early in the morning) with a cup of coffee or tea.

Croissant Poulette - IDR 45,000

Brazilienne - IDR 55,000

SUKHA DELIGHTS

Paskal Hyper Square Blok D No. 11, Jl. Pasir Kaliki, Jawa Barat 40171

Tel. (022) 86061094

Opening hours: 8:00 AM – 10:00 PM

Anggap saja yang tadi appetizer seri 1. Untuk appetizer seri 2, mari kita mampir ke tempat yang menyediakan makanan wajib cicip kalau ke Bandung. Batagor! Dan kalau bicara batagor, nama BATAGOR KINGSLEY pasti menjadi salah satu yang paling dicari. Jadi sebagai pemberhentian ke-2, saya mampir ke BATAGOR KINGSLEY untuk cicip-cicip dari batagor.

Batagor Baso Kuah & Batagor Kuah

Batagor

BATAGOR KINGSLEY

Jl. Veteran No. 25

Tel. (022) 4207104

Setelah appetizer 1 & 2, mari mengarah ke daerah Cipaganti untuk mencoba sop buntut yang konon paling top di Bandung, DAPUR DAHAPATI.

Sop Buntut - IDR 60,000 (before tax)

Sop Buntut Goreng - IDR 62,500 (before tax)

Sop Buntutnya memang enak, tapi menurut saya masih kalah dengan rasa sop-sop buntut yang terkenal di Jakarta.

Nah kalau masih belum kenyang, di seberang DAPUR DAHAPATI ini ada penjual cireng isi yang konon merupakan cireng isi pertama di Bandung. Lumayan nikmat untuk cemil-cemil gurih.

Cireng Sambal Kacang (10) - IDR 12,000

Cireng Keju (10) - IDR 18,000

DAPUR DAHAPATI

Jl. Cipaganti, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40161

Tel.(022) 2042751

Opening Hours: 8:00 AM – 10:00 PM

Setelah pagi sampai siang makan tak berujung, mungkin untuk menurunkan makanan yang ada di perut bisa mampir-mampir dulu jalan-jalan ke Factory Outlet. Lalu setelah mulai lapar lagi, buat yang bisa makan non-halal, mampirlah ke tempat nasi goreng pinggir jalan ini. NASI GORENG PANDU ALA CEK ACONG.

Apa keistimewaan NASI GORENG PANDU ALA CEK ACONG? Nasi Gorengnya ada yang menggunakan samcan & kuping babi! Sedap!

Lokasinya ada di Jl. Pandu, dekat dengan Biara Bunda Tujuh Kedukaan Maria, dan bukanya mulai sore hari.

Kalau kalian lebih suka mie daripada nasi, atau mungkin kurang kenyang makan nasi, cobalah BAKMI KEJAKSAAN RAOS. Mungkin namanya agak saru dengan Mie Rica Kejaksaan, namun ternyata berbeda. Kalau suka yang agak pedas boleh coba Mie Ricanya ditambah juga dengan semangkok bakso campur (ikan, udang, sapi), pangsit, dan babat.

BAKMI KEJAKSAAN RAOS

Jl. Lengkong Besar No.89

Bandung

Tel. (022) 4235365

Opening hours: 8:00 AM – 9:00 PM

Untuk dessert terakhir, jangan lupa mampir ke MARTABAK NIKMAT ANDIR, dengan catatan: harus sabar. Martabak ini sangat tenar, antriannya sangat panjang di malam hari. Saya mampir suatu malam Minggu di kala long weekend, dan harus menunggu sekitar 1 jam-an.

Martabak Taro Keju - IDR 80,000

Martabak Pandan Jagung Keju - IDR 75,000

Worth the wait? Yah menurut saya memang enak, namun kalau disuruh ngantri setiap kali ke Bandung sih nggak juga. 

MARTABAK NIKMAT ANDIR

Jl. Jendral Sudirman No. 413

Tel. (022) 6015386

Opening Hours: 4:00 – 11:00 PM

Okay, that's a wrap! Semoga post-an ini bisa membantu kalian yang mungkin sedang mencari ide untuk culinary trip di Bandung. See you next post and have a happy 2016!

Dinner at GARÇON Bistro & Bar - Plaza Senayan

Other than celebrating Christmas, I packed my December by lunch or dinner dates with friends and family. One of my pick for a pre-Christmas dinner a few days ago was this Parisian bistro-bar-patisserie called GARÇON, located on the 4th level of Plaza Senayan. Garçon literally means 'boy' in French, and based on my cheat sheet, as the name suggests GARÇON is all about exploring the delights of youth. Let's take a look inside.

You might imagine 'classic' when we are talking about a Parisian bistro, but GARÇON has this modern, edgy, yet still classy feel. Everything was fine about the interior, even the lighting was also fine, you know sometimes the lighting at this kind of bistro was way too dark. The only thing that bothered me was I could still smell the smokes from the smoking area although I sat at the most inside part of the room.

GARÇON dining menu consisted of several starters, pastas & risottos, mains, steaks, and desserts selections. After having quite a difficult time picking what should I eat for dinner, finally I made my decision.

Complimentary Bread

I love their bread and butter. That chewy outside soft inside kind of bread with their herbs topped butter were really a good pair.

Caesar Salad - IDR 80,000 (excluding tax & service)

This Caesar Salad à la mode Garçon came in quite a moderate portion to share. It was a mix of fresh vegetables, cheese, and what made it quite different was the bread crumb battered half boiled egg. I'm not a salad person, so yes, for sure it wasn't my order, but actually this salad was quite enjoyable even for me.

Wagyu Burger - IDR 180,000 (excluding tax & service)

And yes, this one was my pick. Wagyu Burger consisted of rossini with foie gras, caramelized onions, and french fries.

Wagyu Burger - IDR 180,000 (excluding tax & service)

So from what I read, rossini is a French steak dish in which the beef is pan-fried in the butter and topped with a hot slice of fresh whole foie gras, garnished with slices of black truffle and finished with a Madeira demi-glace sauce. And if you wonder how the Wagyu Burger tasted like? It was good! The wagyu beef was super tender and juicy, the brown sauce was pretty strong and bold, combinated really well with tomatoes, pickles, and onions. I think this was a good pick.

Lamb Shoulder - IDR 178,000 (excluding tax & service)

Actually, at first I was kinda confused to pick between the Wagyu Burger or this Lamb Shoulder. Fortunately, my fried had the same dilemma, so we just, "Let's order both and have a taste on each later". The Lamb Soulder was served on the top of mashed potato with braised vegetables. The Lamb Shoulder was also good! Super tender, and the sauce wasn't too strong. 

Regular Iced Tea - IDR 35,000 (excluding tax & service)

I'm quite satisfied with the food, and the place itself was pretty nice also. GARÇON is a nice place for a dinner date, not so often though or I'll be broke pretty soon.

-------

GARÇON

Plaza Senayan, Lt.4

JL. Asia Afrika No. 08

Jakarta

Tel. (021) 57900140

www.bistrogarcon.com

Twitter|Instagram @bistrogarcon

 

COLETTE & LOLA Christmas Edition 2015, Newest Cakes Addition & Latest Branch - Mal Puri Indah

It's beginning to look a lot like Christmas, everywhere you go! Outlet terbaru COLETTE & LOLA di Mal Puri Indah-pun sudah didekorasi dengan hiasan-hiasan bernuansa Christmas yang sangat sesuai dengan konsep outlet COLETTE & LOLA yang colorful. Beberapa waktu lalu saya mampir ke tempat ini dan mencicipi beberapa cake terbaru serta koleksi Christmas cake dari  COLETTE & LOLA. What's baking? Let's enter.

Nama  COLETTE & LOLA sudah pasti tidak asing lagi untuk pecinta kue di Jakarta. Cake shop besutan Ismaya Group ini sudah melejit sejak membuka outlet pertamanya di Senopati, dan kini  COLETTE & LOLA telah memiliki beberapa outlet di mal-mal besar, salah satunya yang paling baru ini di Mal Puri Indah.

So, what's baking inside? Langsung saja kita lihat apa saja yang disiapkan  COLETTE & LOLA untuk festive season ini, dan kreasi cake terbaru apa saja yang ditawarkan.

Rudolph - IDR 225,000 / Dasher - IDR 225,000 // 2 For IDR 400,000 (before tax)

Meet Rudoph & Dasher, the two reindeers from the North Pole. Kedua kue ini dapat dibeli secara individual maupun combo.

Dasher merupakan vanilla chiffon sponge yang berisi whipped cream dan strawberry jelly. I love Dasher! Rasanya tidak terlalu manis dan cakenya cukup light.

Rudolph merupakan rendisi dari salah satu best selling cake  COLETTE & LOLA yaitu the Hazel-Nutcracker yang terdiri dari crispy hazelnut plaque, sacher sponge cake, dan nutella bavarian cream.

Winter Wonderland - IDR 275,000 (before tax)

Another festive cake that you can find here is Winter Wonderland. Winter Wonderland ini terdiri dari Marie biscuit sponge yang direndam dengan earl grey tea dan susu. Seperti kalian lihat, ada 3 macarons berbentuk snowman di atasnya.

Nah, si Marie-nya ini dapat terlihat pada lapisan atas dan bawah cake ini.

Marie Me - IDR 230,000 (before tax)

Kalau kalian pecinta biskuit Marie, jangan kuatir kehabisan Winter Wonderland ketika festive season ini lewat. Marie Me  merupakan versi non-festive dari Winter Wonderland yang juga merupakan salah satu cake terbaru yang di-launching oleh COLETTE & LOLA.

Berry Blush - IDR 265,000 (before tax)

Also meet Berry Blush, the pretty and pinky cake. Berry Blush terdiri dari vanilla chiffon cake dengan yogurt mousseline dan strawberry jelly di dalamnya.

Chocolate Angel - IDR 210,000 (before tax)

Chocolate Angel is all about chocolate! Chocolate cake with chocolate ganache, and air-whipped ganache. A bit too sweet for my liking.

Operaccino - IDR 265,000 (before tax)

This one is Operaccino! Dark chocolate sponge with macchiato butter cream & French chocolate ganache. Buat kalian yang suka coffee flavor, Operaccino bisa jadi pilihan cake yang tepat.

Ovomilo - IDR 275,000 (before tax)

Lastly, meet Ovomilo. Dari namanya kita sudah dapat menduga rasa dari cake ini. Yep! You could taste a hint of Milo & Ovomaltine inside the cake. Ovomaltine memang lagi booming-boomingnya di kancah perkulineran yah. Ovomilo ini berupa chocolate chiffon cake dengan bavarian cream, milo milk jelly, di-glazed dengan ovomaltine, serta dilapisi dengan crispy milo base. You might guess from the ingredients, one sweet chocolaty cake it is.

 Selain cake, COLETTE & LOLA juga menyediakan holiday hampers yang bisa dilihat langsung di outlet maupun website-nya. So, have you had your Christmas cake ready?

-------

COLETTE & LOLA
Puri Indah Mall - GF
Jakarta
Other Outlets:
Senopati Raya No. 64
Grand Indonesia, West Mall - 3A
Mal Kelapa Gading 5 - GF

Hotline (021) 2900 7997
www.colettelola.com

YAMATOTEN ABURA SOBA New Outlet and New Menus at Grand Indonesia

Nampaknya sudah cukup banyak restoran serta dessert cafe di daerah PIK yang sukses dan membuka outlet-outlet barunya di mal-mal besar seperti Grand Indonesia. YAMATOTEN ABURA SOBA yang juga sukses dengan outlet pertamanya di PIK, baru saja membuka outlet ke-2 di East Mall Grand Indonesia (dekat dengan ranch market). What's boiling inside? Let's take a look.

Spesialisasi YAMATOTEN ABURA SOBA  adalah abura soba atau secara literal berarti 'oil noodles', yang merupakan sejenis soupless noodles asal Tokyo. Menu apa saja yang bisa dinikmati di YAMATOTEN ABURA SOBA? Let's start with side dishes.

Chicken Karaage - IDR 38,000 ++

Chicken Karaage merupakan salah satu side dish yang rasa-rasanya dapat kita temukan hampir di setiap restoran Jepang. YAMATOTEN ABURA SOBAr. A nice side dish while waiting for your soba to come.

Grilled Corn & Cheese with Pepper - IDR 32,000 ++

Side dish yang satu ini cukup unik, yaitu Grilled Corn & Cheese with Pepper. Sweet, savory, simply addictive.

 Handmade Dumpling - IDR 32,000 ++

Gyoza with juicy meat filling.

Soft Broiled Pork - IDR 48,000 ++

The pork was fatty, a bit dry, but still quite tender and tasty. 

Dan inilah beberapa menu utama di YAMATOTEN ABURA SOBA.

 Abura Soba (Pork) - IDR 63,000 ++

Menu favorit (my favorite also) di YAMATOTEN ABURA SOBA adalah original abura soba ini yang disajikan dengan potongan daun bawang, biji wijen, bamboo shoots, dried seaweed, juga roast pork (terdapat juga pilihan daging ayam).

How to eat abura soba? Untuk makan abura soba, ada cara khusus yang harus diaplikasikan seperti gambar di atas. Tuang 2 putaran vinegar & 2 putaran chili oil (botol-botol pada gambar di bawah), lalu aduk dengan cepat sampai semua saus tercampur rata, dan lahap selagi panas.

After all the condiments mixed well, enjoy this delicious - mix of savory and spicy taste (if you added plenty of chili) - dry soba, with tender roast pork.

Kalau kalian maniak pedas, try asking for their special marinated chili. Super spicy!

Umewasabi Abura Soba - IDR 68,000 ++

Umewasabi Abura Soba merupakan salah satu menu baru di YAMATOTEN ABURA SOBA dan menu ini merupakan satu-satunya menu soba dingin. Dari namanya mungkin sudah dapat diduga bahwa ada unsur wasabi yang cukup dominan di dalamnya. Rasanya segar, sedikit tangy karena special plum & wasabi paste, disajikan dengan dried seaweed, fresh tomato, fried lotus, chicken chashu.

Kare Abura Soba - IDR 65,000 ++

Menu terbaru lainnya di YAMATOTEN ABURA SOBA adalah Kare Abura Soba yang menggunakan kare sauce dengan 10 macam herbs & spices.

Jya-Jya Abura Soba (Pork) - IDR 72,000 ++

Kalau kalian suka perpaduan rasa asam manis, Jya-Jya Abura Soba dapat dijadikan pilihan. Soba-nya disajikan dengan daging cincang dan sweet soy bean paste, potongan daun bawang, wijen, dan dried seaweed.

Shigure Don - IDR 69,000 ++

Selain menu soba, ada juga menu nasi di sini. Salah satunya adalah Shigure Don yang berupa nasi dengan potongan daging babi cincang dengan saus spesial, half boiled egg, daun bawang, dan biji wijen. It was a warm and heaerty rice meal! 

Aburi Chashu Don - IDR 63,000 ++

Kalau kalian kurang suka daging cincang, ada juga Aburi Chashu Don - nasi dengan potongan daging babi yang telah di-marinated dengan soy sauce.

So, have you tried YAMATOTEN ABURA SOBA? Go, visit their new outlet in Grand Indonesia and enjoy a warm bowl of delicious abura soba!

-------
YAMATOTEN ABURA SOBA
Grand Indonesia
East Mall, LG Floor
Jakarta
Tel. (021) 23580807
Open Hours: 10.00 - 22.00
//
PIK Outlet:
Ruko Garden House Blok A-12 / Bukit Golf Mediterania
Jl. Raya Pantai Indah Kapuk
Jakarta
Tel. (021) 29033342
Open Hours: 11.00 - 22.00

Twitter @yamatotenind
Instagram @yamatoten