Another restaurant has opened at PIK! Pala Adas Indonesian Bistro baru saja dibuka sekitar sebulan di Pantai Indah Kapuk tepatnya di Ruko Elang Laut Boulevard (check the google map I attached at the bottom of the post for direction). Masuk ke dalam Pala Adas, kita akan disambut dengan suasana yang warm dan ethnic, memperjelas bahwa tempat ini menyajikan masakan khas Indonesia.
Hari itu saya duduk di lantai dua dan sempat berbincang-bincang dengan para owner. Salah satu owner Pala Adas merangkap juga sebagai Head Chef di sini. Nama Pala Adas diambil dari dua rempah favorit beliau untuk memasak. Pala Adas menawarkan berbagai masakan ala Indonesia mulai dari sayuran, lauk-pauk, sampai makanan penutup. Kalau mungkin kalian datang saat-saat ini, sebagian menu yang terdapat di buku menu masih belum available, karena memang hendak dikeluarkan bertahap seiring perkembangan waktu. Nah, berikut ini beberapa makanan rekomendasi dari sang Head Chef yang saya coba.
 |
| Gulai Singkong - IDR 18,000 |
 |
| Terong Balado Teri - IDR 18,000 |
 |
| Sate Pala Adas - IDR 30,000 |
 |
| Bebek Cabe Ijo (1/2 Ekor) - IDR 78,000 |
 |
| Ayam Goreng Pala Adas - IDR 42,000 |
 |
| Iga Babi Tiga Rasa - IDR 158,000 |
 |
| Nasi Pandan - IDR 8,000 |
 |
| Lunch Time! |
Dan inilah penampakan piring makan siang saya di Pala Adas waktu itu (iyah, memang saya makannya banyak). Dengan jujur saya harus bilang, semuanya enak! Biasa saya tidak terlalu suka terong, tapi Terong Balado Teri-nya enak banget. Sate Pala Adas terdiri dari potongan daging sapi dan serundeng, karena bukan penggemar serundeng, saya hanya mencoba sedikit. Bebek Cabe Ijo-nya dibanjiri dengan limpahan cabe ijo sampai-sampai bentuk bebeknya tidak kelihatan lagi, tapi menurut saya rasanya tidak terlalu pedas. Bebeknya sangat empuk, gurih, cabe ijonya juga nikmat. Recommended! Buat yang suka goreng-goreng dan kriuk-kriuk, Ayam Goreng Pala Adas sangat pas. Gurih, renyah, disajikan dengan sambal merah. Iga Babi Tiga Rasa juga merupakan menu spesial di Pala Adas, terdiri dari tiga jenis iga babi yaitu rica-rica, cabe ijo, dan hitam manis. Iga babinya empuk, dan kesemua bumbunya enak, favorit saya adalah yang rica-rica, mantap! Kalau hanya ingin mencoba salah satunya, menu iga babi ini juga dijual terpisah, seharga IDR 58,000 per porsi. Seperti dapat dilihat pada foto-foto di atas, hari itu saya menikmati makan siang saya dengan Nasi Pandan yang berwarna hijau. Nasi Pandan ini telah dibumbui, sehingga rasanya gurih dan juga wangi.
Setelah lumayan kenyang, saya masih sempat menyicipi beberapa menu dessert dari Pala Adas. Marsimak (mari kita simak)!
 |
| Banana Pala Adas - IDR 25,000 |
Pisang, cokelat, keju, ketiga sahabat ini memang paling klop kalau dipadukan. Banana Pala Adas ini teksturnya agak chewy, karena menggunakan kulit lumpia, rasanya mungkin cukup terbayang yah, yang pasti enak.
 |
| Kolak - IDR 18,000 |
Kolak Pala Adas berisi pisang, kolang-kaling, dan juga ubi. Kuahnya cukup kental namun masih terlalu manis untuk lidah saya.
 |
| Salad Buah - IDR 25,000 |
Salad Buah ini terdiri dari potongan buah apel, leci, semangka, juga anggur, disiram dengan dressing yang rasanya manis-asam-asin dan segar. Ternyata dressing-nya terbuat dari ekstrak bawang putih, seledri, mayones, dan juga yogurt. Dua elemen pertama yang saya sebut cukup bikin surprise yah, namun ternyata enak juga dipadukan dengan elemen lainnya.
 |
| Hot Peppermint Tea - IDR 15,000 |
Suka banget deh sama teko dan cangkirnya. #obsesiteko
 |
| Melon Juice - IDR 20,000 |
 |
| Tropical Dragon - IDR 30,000 |
Tropical Dragon merupakan minuman khas dari Pala Adas, di dalamnya terdapat buah naga, pisang, dan yogurt.
 |
| Healthy Juice - IDR 20,000 |
Healthy Juice terdiri dari nanas, seledri, caisim, dan lemon. Nah, kalau minuman sehat berisi sayur dan buah gini bukan kedoyanan saya, namun untuk orangtua concern kesehatan seperti mama saya, pasti suka banget dengan minuman ini.
Saya sangat puas dengan semua makanan yang saya coba di Pala Adas, harganyapun masuk di akal. Lain kali saya akan kembali ke Pala Adas dengan keluarga saya. Enjoy your Indonesian cuisine here!
-------
Pala Adas Indonesian Bistro
Elang Laut Boulevard No.8-10
Pantai Indah Kapuk - Jakarta Utara
Tel. (021) 2921 9129
View Larger Map
Tidak ada komentar:
Posting Komentar