Travellers: Introducing Pancious' Newest Menu - From Wagyu 5+ Ribeye Steak to Earl Grey Milk Tea

Pancious - Pacific Place

Siapa yang tidak tahu Pancious? Saya sendiri masih ingat dulu saya suka mampir ke outlet pertama Pancious di daerah Permata Hijau. Sekarang ini outlet Pancious sudah ada banyak dan boleh dibilang ada di hampir semua mal besar di ibukota. Kalau kalian memperhatikan, beberapa outlet Pancious kini berganti konsep dan terkesan lebih hip. Memang Pancious selalu berusaha untuk terus update sesuai perkembangan pasar. Saat ini, outlet-outlet Pancious mengambil konsep 'marketplace' yang juga banyak digunakan oleh tempat-tempat baru di Jakarta. Tidak hanya secara fisik outlet, Pancious juga terus melakukan update dalam perihal food & beverage.

Pancious - Pacific Place

Beberapa waktu lalu saya mampir ke outlet Pancious di Pacific Place untuk mencoba beberapa menu barunya. Mari kita saksikan bersama!

Crab & Tomato Salad - IDR 72,000 ++

Untuk menu salad, pilihan menu baru yang ada adalah Crab & Tomato Salad yang terdiri dari crab meat, tomato, mesclun, balsamic, honey. Saya tidak berani mencicipi menu ini karena alergi kepiting. Tapi bisa saya bayangkan, pasti rasanya manis, karena daging kepiting sendiri rasanya manis, ditambah lagi dengan honey sauce.

Crab Pasta - IDR 76,000 ++

Untuk pasta, menu terbaru yang ditawarkan Pancious adalah Crab Pasta yang terdiri dari pilihan pasta penne / spaghetti / fettuccine yang dimasak dengan crab meat, cherry tomato, chili flakes, shimeji, garlic. Karena cukup tergoda walau beresiko alergi kumat, saya mencicipi sedikit saja pasta ini. Rasanya tidak terlalu kuat, mungkin karena hanya berbumbu dasar garlic. Saya perlu tambahan sedikit parmesan cheese agar rasanya lebih pas di lidah.

Beef & Caramelized Onion - IDR 62,500++

Beef & Caramelized Onion adalah menu baru untuk savory pancake / waffle, yang terdiri dari sautéed caramelized onion, beef striploin, shimeji, champignon, rosemary sauce. Secara keseluruhan rasa beef & caramelized onion-nya sudah pas. Dagingnya empuk, berpadu baik dengan rosemary sauce juga jamur, hanya saja buat saya kurang cocok untuk dimakan dengan waffle ataupun pancake.

New York Burger - IDR 98,000 ++

New York Burger merupakan menu baru Pancious yang terdiri dari double grilled beef patty, melted sliced cheese, garlic mayonnaise. Kalau di buku menu, melted cheese-nya berwarna ke-orange-an, sedangkan melted cheese di New York Burger yang saya coba berwarna seperti di atas. Entah mungkin ada pergantian bahan keju atau bagaimana. New York Burger disajikan di atas tray persegi panjang dengan french fries.

New York Burger

Karena menggunakan double grilled beef patty, bisa kita lihat pada gambar di atas kalau New York Burger ini cukup tebal! Kalau sendirian, saya tidak yakin dapat menghabiskan 1 porsi. Burger ini tidak menggunakan banyak saus, sehingga rasa dagingnya sangat terasa, dan agak kering.

Wagyu 5+ Ribeye Steak - IDR 325,000 ++

Wagyu 5+ Ribeye Steak merupakan menu steak terbaru dari Pancious yang berupa grade 5+ wagyu ribeye, special sauce (creamy black peppercon / onion gravy / mushroom / shallot & thyme), disajikan dengan 2 side dish.

Wagyu 5+ Ribeye Steak

Saya mencoba grade 5+ wagyu ribeye yang di-grill dengan tingkat kematangan medium. Dagingnya empuk as expected, dengan saus yang tidak terlalu banyak di atasnya. As for the side dish, I really love their mashed potatoes.

Earl Grey Ice Milk Tea - IDR 52,000 ++

Menu minuman baru di Pancious adalah Earl Grey Milk Tea yang diperuntukkan untuk sharing. Saya cukup penasaran dengan menu ini karena biasanya saya hanya mencoba milk tea standard yang berbahan dasar black tea, red tea, atau mungkin green tea. Earl Grey Ice Milk Tea ini memiliki keunikan dari segi penyajian di mana es batu yang digunakan bukanlah es batu biasa, melainkan earl grey milk tea yang sudah dijadikan ice cubes, sehingga ketika esnya mencair, rasa milk tea-nya tidak menjadi tawar.

Earl Grey Ice Milk Tea

Surprisingly, saya suka Earl Grey Milk Tea ini. Sebenarnya saya tidak terlalu menyukai earl grey tea, namun rasa earl grey tea yang agak kurang cocok di lidah saya ternyata jadi seenak ini ketika dijadikan milk tea. Bukan berarti rasa khas earl grey-nya hilang sama sekali, malah tetap terasa, hanya saja seimbang dengan rasa susu-nya menghasilkan aroma dan rasa yang unik dan enak. Must try!

Crème Brûlée (Crepes Cake) - IDR 49,500 ++

Untuk dessert, pilihan terbaru dari Pancious adalah Crème Brûlée yang dapat disajikan degan pancake / waffle (IDR 39,500 ++) ataupun dengan crepes cake. Saya mencoba crème brûlée yang disajikan dengan crepes cake. Crème brûlée ini terdiri dari sweet caramelized of torched crispy brown sugar & crème brûlée sauce yang disajikan di atas crepes cake, dan juga potongan strawberry. Saya sudah menyukai crepes cake-nya Pancious sedari lama, dan Crème Brûlée crepes cake ini merupakan favorit saya dari beberapa crepes cake yang sudah pernah saya coba sebelumnya. So delicious!

Have you tried these new menus? My personal favorites are Earl Grey Milk Tea and the Crème Brûlée crepes cake. If you haven't, go try these tongue pleasers!

Travellers

Senin, 15 Desember 2014

Introducing Pancious' Newest Menu - From Wagyu 5+ Ribeye Steak to Earl Grey Milk Tea

Tidak ada komentar:

Posting Komentar